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          特色菜系

            壇香酸菜魚頭-湘西部落

            需要的食材;

            魚頭 1個
            酸菜 1包
            姜 若干
            蒜 5瓣
            鹽 適量
            酒 1勺

            詳細的制作流程;

            洗魚頭
            蒜茸姜片
            買的現成的酸菜包
            兩面煎魚頭
            在魚頭上加點水,根據你的口味倒入泡菜袋。蓋上鍋蓋,直到魚湯變成乳白色,然后再加一點胡椒粉,使其出鍋
            出鍋前撒蔥花(我今天急著要接孩子忘記放了)
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