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            豆腐的多種吃法

            豆腐是我們平時不能少的食材,那么豆腐我們常常會怎么吃呢?關于這個問題湘菜加盟小編帶你詳細的了解一下。
            一、豆腐+雞蛋
            作為新時代的職業女性,我們常常朝九晚五的上下班,往往會忽視養血益氣、從而面色發黃,手腳冰冷,衰老加速。豆腐的營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。雞蛋中還含有較豐富的鐵,可以改善女生的臉色萎黃,膚色暗沉。常吃雞蛋和豆腐就能很好的補鈣益氣!
            制作方法:
            食材:豆腐1塊,雞蛋1個,蔥、油、鹽少許。
            步驟:
            1、把雞蛋打入碗中,加少許鹽和蔥段打散,豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;
            2、將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中,小火煎至兩面金黃即可。
            二、豆腐+海帶
            海帶中甘露醇、碘、鉀、煙酸等物質協同作用,能有效防治動脈硬化,降低血壓,富含的食物纖維對于延緩血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血壓和血脂,餐桌上最好多一道關于豆腐的菜肴。
            常吃豆腐海帶湯,能很好地控制血壓、血糖和血脂,有三高問題的中老年人不妨試試。
            制作方法:
            食材:豆腐1塊,海帶50克,姜、蝦米少量。
            步驟:
            1、將豆腐切成小四方塊備用,海帶洗干凈切成條;
            2、鍋中加入適量清水,放入海帶用大火煮至海帶變軟;
            3、放入豆腐塊和蝦米,加少量鹽調味,煮沸約4分鐘,加入姜絲,再煮上2分鐘就可以了。
            三、豆腐+鴨血
            動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高。
            鴨血豆腐湯能清理體內的污物,經常接觸粉塵的工人、老師也要多吃些。另外豆腐對病后調養、細膩肌膚亦很有好處。
            制作方法:
            食材:豆腐1塊,鴨血250克,蔥、姜適量,胡椒粉、油、鹽少許。
            步驟:
            1、豆腐和鴨血切成塊焯水備用,蔥姜切成末;
            2、鍋中放入少量的油,將蔥姜末炒香; 加入清水、豆腐和鴨血,煮熟后放入少量的鹽和胡椒粉即可。
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