如何更好的祛除蔬菜上面的農藥殘留
在清洗蔬菜的過程中如何才能更好的將上面的農藥殘留祛除掉呢？關于這個問題湘菜加盟小編帶你詳細的了解一下。
一、用清水洗干凈后再浸泡
果蔬食用之前，先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后再用流水沖洗2-3遍。
二、清洗后堿水浸泡
各類蔬菜瓜果先用清水將表面污物沖洗干凈，再浸泡到堿水中5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。
三、去皮
外表不平或多細毛的蔬菜瓜果，較易沾染農藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。
四、儲存
對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農藥殘留量。一般應存放15天以上。
五、加熱
對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。
六、陽光曬
經日光照射曬干后的蔬菜，農藥殘留會減少。
