那些蔬菜具有降火的功能
對于上火的人們來說可以通過食療來降低自己身上的火氣，那么平時吃的東西里面那些東西具有降火的功能呢？湘菜加盟小編帶你了解一下。
1、苦瓜
苦瓜性寒，有清熱解毒的功效，對中暑、痢疾、消渴等病癥均有一定治療作用�？喙蠣I養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。很多朋友排斥苦瓜的苦味，但是只要烹調得當，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味哦。
2、冬瓜
冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效�？汕衅鬁虺词�，不過，畏寒、腹瀉者不宜多吃哦。
3、黃瓜
黃瓜含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。黃瓜生、熟吃皆可，還可做涼拌，亦可敷臉做面膜。
4、綠豆
綠豆有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效，每天喝上一杯綠豆湯解渴又解暑。
5、百合
百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是熬成百合銀蓮羹的話，可達到很好的清除肝火的作用。另外對于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病。
6、絲瓜
絲瓜有清熱解暑的功效。每天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。
7、蓮藕
蓮藕有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是良好的消暑清熱食物。蓮藕生食，能清熱潤肺，涼血行淤�？梢詻霭�，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用；女性吃藕能夠達到調血、補血，紅潤面色的效果。
